1、食材：甲魚兩隻、蔥兩根、瘦肉一塊、薑片適量
2、將甲魚殺好，然後放入鍋裏，加入適量的水，煮開；
3、稍微放涼後，將甲魚表麵的膜搓開，洗淨，甲魚處理即完成了；
4、將去腥味的食材都洗淨，切好，備用；
5、取一小塊瘦肉，將瘦肉切成薄片；
6、將所有食材都放入燉鍋裏，加入適量的水，就可以開始燉了；
7、待鍋裏的湯汁飄出香味時，加入適量的鹽和雞精，就可以食用了，大約需要燉煮半個小時。也不要燉煮太久，不然甲魚和瘦肉口感都不好。
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